敏捷咖啡

August 28 12:36~13:43

▲維也納的中央咖啡館

 

Teddy小時候家裡只喝茶，雖然談不上特別喜愛，但對於喝茶並不陌生，再苦的茶喝起來倒也是甘之如飴。有一次不小心喝了一口黑咖啡，喝了半口馬上吐了出來。當時覺得很奇怪，這麼苦，簡直是「中藥等級」的液體，為什麼有人每天都要喝否則就會渾身不自在？

長大一點，廠商出了罐裝的「伯朗咖啡」。因為加了糖、奶精，味道比起黑咖啡「好入口」很多（當時不懂得喝咖啡）。罐裝飲料很方便，喝咖啡又覺得挺 高尚 特別的，所以有一陣子經常買「伯朗咖啡」做為提神飲料。

更長大一些，出社會之後經常在外用餐，有時候喝到味道不錯的黑咖啡。說也奇怪，怎麼這時候的黑咖啡雖然還是苦，卻喝的出苦中帶甘，甘中帶香的味道。漸漸地，可以區分出不同黑咖啡的味道，哪些好喝，哪些不好喝。喜歡上喝現泡咖啡之後，就幾乎不喝罐裝的「伯朗咖啡」，喝茶的頻率也少了許多。

因為太常喝，後來乾脆自己買豆子回家，要喝咖啡之前再磨豆子。現磨、現泡出來的咖啡不但更好喝，而且空氣中還瀰漫著現磨咖啡豆所散發出來的香味，真是味覺與嗅覺的雙重享受。

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好景不常，得了胃潰瘍之後，每次喝咖啡就會刺激胃酸過度分泌，造成胃潰瘍復發。後來也就很少喝咖啡，就算喝頂多喝個幾口。唯一的例外是出國旅遊的時候，不知道為什麼在國外喝咖啡胃的反應就還好，還頂得著。如果在國內，有時候貪嘴想多喝一點，在喝咖啡之前還要先吃顆胃藥（制酸劑），才可以享受咖啡的美味。

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同樣一杯咖啡，各人喝出的味道都不一樣。就算是同一個人，不同時期、不同環境之下，也有不同的體會。這樣的經歷，就好比導入敏捷開發一樣。看別人搞敏捷搞的熱熱鬧鬧的，自己喝一口「敏捷咖啡」味道卻是其苦無比，難以下嚥，還是回頭喝「瀑布咖啡」比較順口。但「敏捷咖啡」真的不好喝嗎？也許是機時未到，也許是自己泡咖啡的方法不對、買到不好的豆子，又或者是喝到不純的三合一罐裝咖啡。也有可能是年紀尚小，體會不出咖啡那種苦中帶干的香醇味道。也有可能是自己體質不佳，咖啡雖好，但刺激胃酸過度分泌導致胃潰瘍，只能敬謝不敏。

咖啡到底好不好喝？全世界喝咖啡的人口那麼多，總是有它的道理。也許現在的你覺得難以下嚥，但持續保持嘗鮮的勇氣，也許有一天你會找到適合你的咖啡。

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友藏內心獨白：等一個人的咖啡嗎？